Cześć, ten przepis będzie dla osób, które chcą zjeść coś małego i sycącego. Zapraszam.
(Porcja na około 6/7 sztuk) Składniki:
- Masło (ok.50g)
- Serek śmietankowy (ok.100g)
- Olej kokosowy (ok.50ml)
- Mleko kokosowe (ok.2 łyżki)
- Masło orzechowe (ok.2 łyżki)
- Olej kokosowy (ok.80g, czyli wtedy gdy jest w stałym stanie skupienia)
- Cukier (ok.1 łyżeczka)
Przygotowanie:
Serek śmietankowy, masło, mleko kokosowe oraz 50ml oleju kokosowego mieszamy razem.Można to zrobić w mikserze albo ręcznie, ale w mikserze będzie szybciej. Otrzymaną masę wlewamy do foremek i wstawiamy do zamrażarki na ok. 30 minut.
W tym czasie, zrobimy krem orzechowy. Do garnuszka wrzucamy masło orzechowe oraz 80g oleju kokosowego. Mieszamy przez 15 minut, aż do uzyskania jednolitej masy. Pozostawiamy do wystygnięcia na również 15 minut. Następnie nalewamy na powierzchnię serniczków nasz krem i zostawiamy w zamrażarce na następną godzinę.
PS. Przed podaniem można wyjąć trochę wcześniej, żeby się lekko roztopiły i nie były za twarde.