Opublikowane w

Wegański bekon

Niektórzy sądzą, że nie ma bekonu bez mięsa. I mają rację. Ale można zrobić bardzo podobne odwzorowanie bekonu. Przepis jest skierowany głównie dla wegan, ale jeżeli sami macie ochotę tego spróbować to zapraszam.

Składniki:

  • Sos sojowy (1 łyżka)
  • Płatki migdałowe (4 łyżki)
  • Wędzona papryka w proszku (2 łyżeczki)
  • Syrop klonowy lub syrop z agawy (1 łyżeczka)
  • Olej (1 łyżka)

Przygotowanie:

Na początek w misce wymieszaj ze sobą sos sojowy, syrop klonowy (lub syrop z agawy), olej oraz paprykę wędzoną. Gdy już dokładnie wymieszasz ze sobą wszystkie te składniki, wytarzaj w nich płatki migdałowe tak, aby każdy był pokryty choć cienką warstwą. Następnie rozłóż płatki na papierze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 190°C na ok. 5 minut. Po wyciągnięciu najlepiej przechowywać na blacie w słoiku albo w miejscu gdzie jest temperatura pokojowa.

Dzięki : )

Opublikowane w

Serniczki z kremem orzechowym.

Cześć, ten przepis będzie dla osób, które chcą zjeść coś małego i sycącego. Zapraszam.

(Porcja na około 6/7 sztuk) Składniki:

  • Masło (ok.50g)
  • Serek śmietankowy (ok.100g)
  • Olej kokosowy (ok.50ml)
  • Mleko kokosowe (ok.2 łyżki)
  • Masło orzechowe (ok.2 łyżki)
  • Olej kokosowy (ok.80g, czyli wtedy gdy jest w stałym stanie skupienia)
  • Cukier (ok.1 łyżeczka)

Przygotowanie:

Serek śmietankowy, masło, mleko kokosowe oraz 50ml oleju kokosowego mieszamy razem.Można to zrobić w mikserze albo ręcznie, ale w mikserze będzie szybciej. Otrzymaną masę wlewamy do foremek i wstawiamy do zamrażarki na ok. 30 minut.

W tym czasie, zrobimy krem orzechowy. Do garnuszka wrzucamy masło orzechowe oraz 80g oleju kokosowego. Mieszamy przez 15 minut, aż do uzyskania jednolitej masy. Pozostawiamy do wystygnięcia na również 15 minut. Następnie nalewamy na powierzchnię serniczków nasz krem i zostawiamy w zamrażarce na następną godzinę.

PS. Przed podaniem można wyjąć trochę wcześniej, żeby się lekko roztopiły i nie były za twarde.